Kalb ve Dalak Kavurmasi Tarifi

E vitamini ve kan yapıcı özelliği ile kansızlık çekenler için dalak ve kalb mükemmel besindir her zaman tüketilmesede ara sıra bu perhizi uygulamak hayat enerjisi katmaktadır

Malzemeler

• Dana kalbi
• Dana dalak
• 1 soğan
• Dört yeşil biber
• 2 domates tuz karabiber
• Zeytinyağı 

Tarifin Yapılışı 

• Kalb üzerindeki zarlar temizlenir
• Dalağın zarı soyulur 
• Kavurma üsulü doğranır 
• bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı eklenir 
• Tavada ısıtılır kavurmalıklar eklenir
• Önce yüksek ısıda kavrulur
• Sonra ayarı kısılır biraz piştikten sonra 
• Doğranmış soğan biber ve
• Domates eklenir tuz biber katılır
• Üstü kapalı sebzeler pişince hazır
• Afiyet olsun