Izgara Köfte Nasıl Yapılır

Evinizde Izgara köfte yapmak zor değil arasıra bu tarifi yapın beğeneceksiniz

Genellikle evde köfte bol yağda kızartılır ama sağlığa zararlı olan bu yöntem 

pek de iç açıcı değildir

Bu yöntemle yapılan ızgara hem kilo aldırman hemde sağlıklı beslenmek 

isteyen şeker hastaları kalb damar hastaları için iyi bir alternatiftir 

Tarif İçin Malzemeler 

•  yarım kilodan az yağlı dana kıyma
•  büyük soğan
•  bir ufak yeşil biber
• yarım domates tuz
• pulbiber,kimyon
• Arzuya göre bir sarımsak 

Tarifin Yapılışı 

• Soğan yeşil biber ve domates çok ufak şekilde doğranır
• Bir kaseye kıyma ve doğranan soğan biber domates alınır 
• üzerine bir çay kaşığı tuz ve baharatlar eklenir ve güzelce yoğurulur
• Yoğurulduktan sonra buzdolabında yarım saat dinlendirilir
• kızarmaya yakın şekil verilir 
• Yanmaz tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve tavada kızartılır
• Önceden tavayı ısıtmak önemli
• Tava ısındıktan sonra az yağda köfteler kışık ateşte pişirilerek kızartılır
• Kısık ateşte tahmini altı dakika pişen köfteleri çevirelim
• Daire şekilde doğranmış soğanlarında ardından közleyelim

Yanında pide ile servis edelim afiyet olsun